Potage de navet au basilic

10 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients
2 kg de navets
2 oignons
2 bottes de basilic
3 pincées de sel
5 cl d’huile d’olive

Progression
Épluchez les navets, puis les couper en quatre.
Épluchez les oignons, puis les couper grossièrement.
Ciseler le basilic préalablement lavé.
Mettez l’huile d’olive dans une grande casserole, faites-là chauffer doucement, puis y ajouter les oignons, les navets puis faire revenir le tout pendant 10 minutes environ.
Mouillez les légumes avec de l’eau à hauteur et y ajouter le basilic ciselé. Cuire environ 20 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Une fois le potage cuit, mixez-le, puis servez-le chaud.

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Voir les 4 commentaires
  • Mjo BASTIEN
    Répondre

    Coucou merci pour le potage première fois j’étais un peu. Frileuse à cause du navet mais super avec le basilic belle saveurs j’ai juste ajouté un peut de 5 baies et du curcuma. Hum Bonne journée 😃👍👏😉🌲

  • Mjo BASTIEN
    Répondre

    Olivier auriez-vous vous une recette sympa pour la betterave en plat principal ? Merci d’avance 😃

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