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Recettes du Chef
Lasagnes de légumes du soleil, ricotta et pesto
Poire pochée au chocolat et éclats d’amandes
Palette fraîcheur à l’avocat et duo de quinoa
Rouleau d’automne hiver aux pommes et endives à la noix de muscade
Crème brûlée au café et sa tuile au sésame
Patates douces farcies aux pois chiches
Soupe de céleri et de châtaignes
Soupe de potiron et sa mousse de pois chiches
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Le menu de Noël du chef !
Tronçon de céleri rôti au thym et à l’ail avec son pêle-mêle de légumes
Crémeux d’avocat à la pomme citronnée et son tendre fenouil émincé aux herbes folles
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